Boulettes de boulgour turques – Boulgour köfti
en s'envole pour la Turquie avec cette recette de boulettes de boulgour turques. Sous le principe des Kofte, cette fois la viande est remplacée par du boulgour pour un résultat...
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1 Cuillère à Café De Cumin
Poulet Korma
Le poulet Korma est une recette indienne exotique à la fois très douce et très épicée. A déguster avec un bon riz blanc ou aromatisé, le poulet korma est une...
Brochettes de Poulet Satay
Voyagez un peu en Indonésie avec cette délicieuse recette de poulet satay. Cette sauce qui allie épices, lait de coco et beurre de cacahuète ce marie très bien avec le...
Tajine de poulet aux olives et citron confit
Recette détaillée du tajine marocain de poulet aux olives et citron confit. Un tajine très parfumé parfait pour un soir de Ramadan ou un diner en famille.
Tajine de poulet et poires caramélisées
Délicieux tajine de poulet et poires caramélisées. Ce tajine offre un mélange de saveurs sucrés salés qui tient en bouche et qui est fort apprécié. Cette recette pourra être parfaite...
Chakchouka, salade de poivrons algérienne
Un mélange d'épices et de légumes du soleil avec cette salade algérienne. La chakchouka à base de poivrons et d'épices peut être présentée avec des tomates, des oignons et des...
Pakoras, beignets indiens aux aubergines
Aujourd’hui je vous emmène en Inde avec cette délicieuse recette de pakoras. Je réalise ces beignets aux aubergines accompagnés d'une sauce au yaourt avec de la menthe et de la...
Tajine de truite aux pommes de terre
Voici un délicieux tajine marocain au poisson. Ce tajine de truite aux pommes de terre est un plat parfait pour déguster le soir et pendant le ramadan. Le poisson rend...
Berkoukes algérien à la viande
Ce plat traditionnel algérien sera apprécié de ceux qui aiment manger épicé. Cuisiné avec de la viande et de nombreux légumes, le Berkoukes se présente sous la forme de gros...
Soupe de lentilles pour le Ramadan
Faites le plein d'énergie avec cette soupe libanaise aux lentilles. Très riche en vitamine, la soupe de lentilles peut aussi bien se déguster chaude ou froide.