Boulettes de boulgour turques – Boulgour köfti
en s'envole pour la Turquie avec cette recette de boulettes de boulgour turques. Sous le principe des Kofte, cette fois la viande est remplacée par du boulgour pour un résultat...
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Entrées Froides
Pour se rafraichir un peu en été et manger léger je vous laisse découvrir ma rubrique d’entrées froides. Ces recettes traditionnelles arabes sont aussi parfaites pour les soirs de ramadan.
Tartines gourmande au fromage frais et petit légumes
Un peu de fraicheur dans nos assiettes avec ces jolies tartines gourmandes au fromage frais, avocat et tomates cerises. En plus d'être délicieuses, elles donneront un peu de couleurs à...
Houmous de betterave
Mettez un peu de couleur sur votre table en réalisant un délicieux houmous à la betterave. À déguster en apéritif ou en entrée, ce houmous de betterave est un vrai...
Guacamole avocats / tomates
On n'y pense pas assez mais le guacamole à base d'avocat est une sauce délicieuse et surtout très onctueuse qui se marie très bien avec de nombreux plats ou amuses-bouches....
Caviar d’Aubergines à la libanaise
Cette recette gourmande du caviar d'aubergine à la libanaise est une recette onctueuse qui se marie très bien avec du pain pita ou un pain aux céréales. Une petite gourmandise...
Wrap au poulet
Les wraps sont parfaits pour une entrée froide ou un repas léger le midi. Le wrap au poulet est très facile à faire et peut être arrangé comme vous le...
Houmous fait maison
Le houmous est une préparation à base de pois chiche du Moyen-Orient très simple à réaliser. Le houmous servi en mezze se déguste généralement avec une bon pain pita ou...