Salade de pâtes au thon
Une recette toute simple mais à laquelle on y pense pas toujours. Cette salade à l’avantage d’utiliser des ingrédients que l’on a toujours chez nous et permet parfois de finir quelques restes. En entrée ou en repas léger lorsqu’il fait chaud, une petite salade de pâtes au thon agrémentée de légumes de saison est toujours la bienvenue sur la table ou pendant le Ramadan.
Ustensiles
Pour réaliser cette salade de pâte au thon vous aurez besoin de :
- 1 casserole
- 1 saladier
- 1 bol
Cette recette de salade peut être customisée à souhait en y ajoutant les légumes de saison. J’aime bien varier les herbes et la vinaigrette pour lui donner une saveur différente à chaque fois. Servez-vous de cette recette comme une base 😉
Ingrédients:
- 200g de pené – ou pâtes au choix
- 100g de feta en cube –
- 1 boite de thon –
- 1 gros oignon –
- 15 tomates cerises – ou 3 tomates normales
- 1 poivrons rouge –
- 1 poivrons vert –
- 2-3 petits piments – facultatifd
- Ingrédients pour la vinaigrette
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive –
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamic –
- 1 cuillère à soupe de citron –
- 1 cuillère à soupe de moutarde –
- 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée –
- Sel et Poivre –
Instructions:
- Faites bouillir de l’eau salée dans une casserole.
- Versez les pâtes dans l’eau bouillante et remuez de temps en temps.
- Une fois cuite, égouttez les et laissez-les refroidir.
- Pendant ce temps, coupez les légumes en dés : oignon, poivron vert, poivron rouge, tomates, piments.
- Émiettez légèrement le thon et à la feta.
- Lorsque les pâtes sont bien refroidies, versez-les dans un saladier.
- Rajoutez-y le mélange de légumes coupées en dés, le thon et la feta puis mélangez le tout.
- Préparez la vinaigrette en mélangeant dans un tous les ingrédients : huile d’olive, vinaigre balsamique, moutarde, jus de citron, sel, poivre et coriandre.
- Incorporez la vinaigrette dans la salade en remuant doucement.
- Décorez l’ensemble avec de la coriandre.
Cette salade de pâte est une recette rapide et facile à préparer à servir fraiche. Vous pouvez y rajouter quelques olives pour un petit goût du soleil.
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