Soupe potiron carotte et pois chiche
Soupe onctueuse aux trois légumes, potiron, pois chiche et carotte. Une soupe qui plaît beaucoup aux enfants et qui réchauffe bien l'hiver.
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Eau
Sauté de poulet aux carottes et champignons
Recette du poulet sauté aux carottes et champignons, une recette facile à faire pour les soir où l'on a pas d'idée. Avec quelques herbes, le poulet s'imprègne de délicieux arômes...
Chebakia marocaine (Mkherka)
Recette de la Chebakia ou Mkherba marocaine. Pâtisserie orientale délicieuse que l'on retrouve très souvent sur les tables du ftour pendant le Ramadan. Pâtisserie trempé au miel avec des graines...
Harira marocaine
Soupe incontournable pour la Ramadan, la harira marocaine est un délice que l'on ne saurait oublié. Avec ses bonnes valeurs nutritionnelles, la harira est une soupe riche qui se déguste...
Pakoras, beignets indiens aux aubergines
Aujourd’hui je vous emmène en Inde avec cette délicieuse recette de pakoras. Je réalise ces beignets aux aubergines accompagnés d'une sauce au yaourt avec de la menthe et de la...
La paella façon marocaine
La paella est un plat capricieux qui demande de l'attention. Je vous fait découvrir ma recette de la paella façon marocaine avec des fruits de mer et son riz parfumé...
Crème aux oeufs et caramel
Pour finir son repas sur une touche légère et onctueuse, je vous propose la recette de la crème aux œufs avec son coulis de caramel. Ce petit flan se mange...
Recette Falafels
Les falafels d'origines Égyptiennes sont très populaires au Moyen-Orient. Ces petits amuses-bouches aux pois chiches et fèves se dégustent parfaitement avec une salade et une sauce au yaourt ou en...
Chorba Frik
Je vous laisse découvrir ou redécouvrir la délicieuse recette de la Chorba Frik. Cette soupe algérienne à base de el frik ou blé concassé est très appréciable pour le Ramadan...
Berkoukes algérien à la viande
Ce plat traditionnel algérien sera apprécié de ceux qui aiment manger épicé. Cuisiné avec de la viande et de nombreux légumes, le Berkoukes se présente sous la forme de gros...