Couscous marocain à l’agneau et légume
Lancez vous dans la préparation d'un délicieux couscous marocain à l'agneau et légume et retrouvez les délicieux parfums épicés de ce plat si typique.
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Sel
Fatayer aux épinards et feta
Recette libanaise avec ces fatayers aux épinards et feta pour une entrée ou un accompagnement savoureux. Ces petits chaussons sont faciles à réaliser et ne manque pas de goût, très...
Baigan Bharta – Aubergine à l’indienne
Aujourd'hui je vous fait voyager et vous emmène en Inde avec cette recette de caviar d'aubergine à l'indienne. De l'aubergine en purée mélangée avec de délicieuses épices pour un résultat...
Croquette à la Mozzarella
Recette simple des croquettes de mozzarella. Ces petites bouchées au fromage à déguster chaude nous viennent d'Italie qui les prépare en tant qu'antipasti, à manger juste avant le repas.
Tajine de poulet aux olives et citron confit
Recette détaillée du tajine marocain de poulet aux olives et citron confit. Un tajine très parfumé parfait pour un soir de Ramadan ou un diner en famille.
Croissant au thon et à la mozzarella
Pour une entrée chaude ou un repas léger cette recette de croissant au thon et à la mozzarella plaira aux petits comme aux grands. Accompagné d'une petite salade, le croissant...
Tajine de poisson à la chermoula
Voici une délicieuse recette de poisson accompagnée de chermoula typiquement marocaine et qui sera parfaite à préparer et à déguster durant le mois sacré du Ramadan.
Samoussas au boeuf haché
Le samoussa est une délicieuse entrée chaude parfaite pour débuter un repas de fête. Je vous laisse découvrir ma recette des samoussas faits maison fourrés à la viande haché, pommes...
Pain Pita libanais
Parfaite en sandwich ou en accompagnement de mezzé comme le houmous, les falafels ou encore la purée d'aubergine, ce pain pita libanais est délicieux. Je vous laisse découvrir la recette...
Khobz Eddar pain maison algérien
Un pain moelleux et fondant en bouche pour accompagner tout vos plats. Le khobz eddar ou pain maison est très populaire en Algérie que l'on retrouve sur toutes les tables...